Похлебка из баранины

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Баранина — 1 Килограмм
• Картофель — 1 Килограмм
• Лук — 3 Штуки
• Шафран — 2 Щепотки
• Соль — По вкусу

Процесс приготовления

1. Баранину режем порционно (но лучше взять мясо на косточке), заливаем водой и ставим на плиту. 2. Когда закипит, снимаем пену, уменьшаем огонь. Солим, перчим, добавим лук полукольцами. 3. Картошку моем, чистим, режем. Закладываем к бульону, варим до готовности. 4. Пока картошка варится, зачерпываем чашку бульона, настаиваем в нем наш шафран. А затем отцедим и выливаем обратно в суп.