СУП С ГОВЯДИНОЙ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 3 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Говядина - 450 г.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок (зубчики) - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Приправа - 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец - по вкусу .
• Вода или бульон - 5 стак.
• Перловка - 1/4 стак.
• Консервирванные помидоры - 200 г.

Процесс приготовления

Мякоть говядины нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне до румяной корочки на разогретом оливковом масле. Уменьшите температуру, добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Продолжайте готовить до мягкости лука, периодически помешивая. Добавьте остальные ингредиенты, кроме помидоров, доведите до кипения. Готовьте при слабом кипении в течении 2 часов. Добавьте помидоры, отрегулируйте вкус солью и приправами. Продолжайте готовить еще час.