Как приготовить жульен с ? Читай рецепт на tochka.net, смотри фото и приготовление не займет у тебя много времени.
Мы предлагаем тебе рецепт с фото обычного жульена в кокотницах, но блюдо также можно запекать в горшочках, отваренной до полуготовности половинке картофеля или булочке.
Кстати, помимо шампиньонов для приготовления жульена ты можешь использовать лесные грибы, благо, что осенью их появляется очень много, по-настоящему ароматных и вкусных.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Как приготовить жульен из шампиньонов - ингредиенты
- 500-600 г шампиньонов
- 3 головки репчатого лука
- 150 г. топленого масла
- 2-3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла
- 500 мл сметаны
- 100 г. твердого сыра
- 2 ст. ложки муки
- соль, перец - по вкусу
Как сделать жульен грибной - рецепт приготовления с фото:
- Грибы помыть, высушить на бумажном полотенце, отломать ножки. Они нам не пригодятся.
- Нарезать грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натереть на терке.
- Обжарить на масле лук до золотистого цвета.
- После этого добавить к луку грибы. Когда грибы обжарились, всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
- Обжарить грибы с мукой 2 минуты и влить сметану. Если соус густой, добавить молока или сметаны до консистенции жидкой сметаны.
- Готовый соус выложить в кокотницы или маленькие глиняные горшочки. Сверху посыпать сыром и отправить запекаться на пять минут в духовку, нагретую до 250 С до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Напомним, ранее мы рассказывали интересные факты о грибах, которые ты еще не знала. Подробнее читай по .
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии