СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ

28.03.2015 19:54
СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 30 мин
Порции

4 порции
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 4 шт.
  • Виски - 3/4 стак.
  • Кетчуп - 2 стак.
  • Уксус - 1/3 стак.
  • Вустерширский соус - 1/4 стак.
  • Коричневый сахар - 1/2 стак.
  • Соус острый - 1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Очистите лук и нарежьте соломкой. Используйте половину луковицы средней величины. Подготовьте чеснок. Четыре зубчика будет вполне достаточно. Поместите ингредиенты в небольшую посуду. Добавьте виски. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне в течении 10-12 минут, пока лук и чеснок не станут мягкими. В отдельной миске смешайте Вустерширский соус, коричневый сахар и уксус. Затем кетчуп, острый соус, соль и перец. Хорошенько все перемешайте. Как только лук и чеснок размягчатся, добавьте подготовленную смесь, перемешайте и продолжайте готовить на медленном огне в течении 20 минут. Процедите соус через мелкое ситечко. Слегка охладите, и соус можно подавать.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999