СОУС ШРИРАЧА ДОМАШНИЙ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 1 порция

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Перец чили красный - 200 г.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Чеснок (зубчики) - 4 шт.
• Уксус - 250 г.

Процесс приготовления

Соус очень легко можно приготовить в домашних условиях, используя вот такие ингредиенты. Используя перчатки, очистите перец от семян, измельчите. Соединяем в кастрюле очищенные зубки чеснока и перец чили. Добавляем соль и заливаем уксусом. Пусть настоится в течении 8 часов. Ставим кастрюлю со смесью на огонь, добавляем сахар и провариваем в течении 5 минут. Выливаем смесь в блендер, измельчаем до пюреобразной массы. Затем процеживаем через ситечко. Заканчиваем процесс добросовестным протиранием оставшейся мякоти через сито. Кто выберет приоритетным вариантом магазинный соус?