СОУС ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 6 порций

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Тушка курицы - 1 шт.
• Перец чили - 3 шт.
• Лук шалот - 3 шт.
• Чеснок (зубчики) - 3 шт.
• Имбирь свежий измельч. - 1 ст. л.
• Перец душистый молотый - 2 ч. л.

Процесс приготовления

Соус для курицы с этими ингредиентами получится просто шик! А вот специи. Соль и черный перец, корица и душистый молотый перец, молотая гвоздика и мускатный орех, оливковое масло. Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте лук-шалот, перья зеленого лука, перец чили. С перцем будьте осторожны, очищайте и измельчайте его в перчатках. Измельчите чеснок, имбирь и тимьян (только листочки). Бросьте в блендер. Все ингредиенты соедините в блендере. Измельчите, пока не превратится в пасту. Положите порционные куски в пакет, сделав на каждом надрезы. Залейте соусом и положите в холодильник, минимум на 8 часов. Разогрейте гриль до 250 градусов и обжарьте мясо. Вы можете слегка смазать стойку маслом, чтобы куски мяса не прилипали в процессе жарки. Я немного отжал сока лайма на мясо. Ананасы тоже можно уложить рядом и обжарить. Аромат - божественный!) Выложите курицу на блюдо вместе с ананасами. Украсьте зеленью.