МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 24 порции

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Огурцы - 2 кг.
• Соцветия укропа - 4 шт.
• Чеснок (зубчики) - 4-8 шт.
• Холодная вода - 3,8 л.
• Уксус - 1 стак.
• Соль - 3 ст. л.
• Душистый перец - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Тщательно вымойте огурцы, обрежьте хвостики. В каждую банку поместите чеснок, соцветия укропа или сушеные семена. Уложите огурцы. Для приготовления рассола смешайте в холодной воде соль и уксус, пока соль не растворится. Добавьте душистый перец. Залейте огурцы. Накройте крышкой и оставьте на 2-4 дня. Малосольные огурцы в банках, полностью покрытые рассолом, прекрасно хранятся в холодильнике в течении долгого периода времени.