Баранина по-армянски

29.03.2015 10:07
Баранина по-армянски
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Баранина — 400-450 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Гранат — 1 Штука
  • Масло топленое — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Процесс приготовления

  1. Итак, для начала мы чистим репчатый луки и нарезаем его мелко. Гранат очищаем от кожуры и извлекаем из него зерна. С баранины срезаем пленки и жилы, промываем мясо, вытираем его насухо и нарезаем кубиками шириной в 2,5-3 см. В сковороде разогреваем топленое масло и выкладываем в него нарезанный луки и мясо, жарим все до золотистого цвета. После этого наливаем в сковороду кипяченую воду так, чтобы она почти полностью накрывала баранину, добавляем зерна граната, солим и перчим все по вкусу. Тушим мясо на медленном огне, а когда зерна граната станут бесцветными, а баранина мягкой, выключаем огонь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999