Жаркое из кабана

29.03.2015 10:08
Жаркое из кабана
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Филе кабана — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сельдерей — 3 Штуки
  • Петрушка сушеная — 1 Ст. ложка
  • Чеснок сушеный — 0.5 Ст. ложки
  • Белое сухое вино — 150 Миллилитров
  • Соль — По вкусу

Процесс приготовления

  1. 1. Лук и сельдерей моем, чистим, мелко нарезаем. Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, обсушиваем полотенцем и солим. 2. Хорошо прогреваем сухую сковороду и, обжарим мясо со всех сторон, пока не зарумянится, на сильном огне. Затем огонь уменьшаем, вливаем немного масла, выкладываем овощи. Тушим под крышкой 20 минут. 3. Теперь вливаем вино, добавим петрушку и чеснок, соль по вкусу. Перемешиваем и тушим еще 20 минут на маленьком огне.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999