Суп из сыра с рисом

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Вода-2-3 литра
• Яйца-2 шт.
• Сыр адыгейский-500 гр.
• Рис круглозерный-200 гр.
• Мята-2 веточки
• Тархун-2 веточки

Процесс приготовления

Рис промойте в воде. Сыр мелко нарежьте. Подготовленный рис и сыр опустите в кипящую в кастрюле воду и варите на слабом огне до готовности риса. Добавьте взбитые яйца, хорошо перемешайте и снимите блюдо с огня. Суп подавайте горячим в супнице или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью эстрагона и мяты. Как правило, сыр, который используется для приготовления этого супа, достаточно соленый, так что солить блюдо не нужно.