Рассольник с гречкой

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Огурцы соленые-4 шт.
• Морковь-1 шт.
• Лук репчатый-1 головка
• Корень сельдерея-1/2 шт.
• Корень петрушки-1/2 шт.
• Картофель-3 клубня
• Крупа гречневая-2 ст. ложки
• Вода-5 стаканов
• Масло растительное-3 ст. ложки
• Соль, лавровый лист, зелень

Процесс приготовления

Овощи нарежьте кубиками Огурцы припустите в небольшом количестве воды до полуготовности Остальные овощи отварите, опуская в воду в следующем порядке: морковь, лук, корни сельдерея и петрушки, картофель, огурцы. Затем положите гречневую крупу и варите до готовности. Приправьте маслом, солью, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. При подаче посыпьте зеленью.