САЛАТ ИЗ КАЛЕ И ФРУКТОВ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Капуста кале - 1 шт.
• Хурма - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Апельсины - 2 шт.
• Орехи измельч. - 100 г.
• Для заправки: Дижонская горчица - 1 ч. л.
• Цедра апельсина - 1 ч. л.
• Тмин - 1 ч. л.
• Перец чили - 1/4 ч. л.
• Сок апельсина - 1 ст. л.
• Рисовый уксус - 1/4 стак.
• Масло оливковое - 1/3 стак.
• Соль, перец - по вкусу

Процесс приготовления

У капусты удалите стебли. Листья нарежьте соломкой. Очистите кожуру у хурмы, нарежьте кубиками. Уложите капусту в миску. Яблоко нарежьте соломкой. Очищенные дольки апельсина нарежьте произвольно. Для соуса смешайте дижонскую горчицу, сок апельсина и рисовый уксус. Приправьте рисовым уксусом, перцем чили, тмином, цедрой апельсина и оливковым маслом. Смешайте до однородной массы. Добавьте измельченные орехи. Заправьте салат соусом. Перемешайте.