Стейк из телятины

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Стейки из телятины — 3 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки)
• Прец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процесс приготовления

Для начала мы промываем стейки и высушиваем их при помощи бумажных полотенец, затем немного отбиваем. Репчатый лук чистим и нарезаем перьями, выкладываем его на сковороду в разогретое масло и жарим до прозрачности. Далее выкладываем на сковороду к луку отбитые стейки, жарим их на сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон. Затем огонь уменьшаем, посыпаем мясо солью и молотым перцем и продолжаем жарить стейки еще 8-10 минут, периодически переворачивая их. Дольше 10 минут жарить мясо не советую, иначе оно может стать жестким.