Курица с грибами на сковороде
30.03.2015 10:35Ингредиенты
- Куриные грудки — 3-4 Штук
- Чеснок — 3 Зубчика
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Сливки — 500 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Процесс приготовления
- 1. Каждую куриную грудку разрезаем пополам. Удаляем лишние пленочки и жир. В сковороде растапливаем сливочное масло, и обжарим кусочки грудки. Солим и перчим по вкусу. 2. Филе пока вынимаем, и на этом же масле жарим грибы. Когда будут почти готовы - добавим измельченный чеснок и муку. Перемешаем. 3. Грибную смесь заливаем сливками, солим и перчим, опять же, по вкусу. Держим на плите, пока сливки не загустеют. 4. Теперь уже на блюдо поверх курицы выкладываем грибы. Я еще дополнительно запекаю блюдо пару минут, чтобы вышла аппетитная корочка, но это необязательно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии