Огурцы, фаршированные мясом
30.03.2015 10:36Ингредиенты
- Огурцы соленые — 12 Штук
- Фарш мясной — 300 Штук
- Помидоры — 2 Штуки
- Мясной бульон — 2/3 Стакана
- Сыр — 1/2 Стакана
- Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки
- Масло сливочное — 4 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Ст. ложка
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Процесс приготовления
- Огурцы порежьте пополам, выньте мякоть из середины. Выложите огурцы в бульон с чесноком и перцем, припустите до мягкости, выньте и охладите. Подготовить фарш. В бульон добавить крахмал, варить до загустения. Фарш обжарить на сковороде 5 минут, затем влить бульон с крахмалом. Помидоры нарежьте кубиками и соедините с фаршем, посолите, поперчите. Огурцы наполните фаршем, посолите, поперчите. Выложите огурцы на противень и посыпьте сыром, запекайте 10-15 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии