Пирожки с картошкой

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое — 500 Грамм
• Картофель — 7 Штук
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Молоко — 1/2 Стакана
• Лук — 1 Штука
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Укроп — По вкусу
• Яйцо — 1 Штука

Процесс приготовления

1. Картофель отвариваем, толчем, как положено, толкушкой. Солим и перчим по вкусу. Затем домешиваем сливочное масло, молоко, измельченную зелень. Специи добавим по вкусу. 2. Тесто у меня было заготовлено заранее, но вы можете брать покупное, или приготовить сами по традиционному рецепту. 3. Поднявшееся тесто еще раз вымешиваем, охлаждаем и нарезаем одинаковыми кусочками. 4. А теперь из каждого лепим лепешку и помещаем начинку. 5. Если хотите добиться "глянцевой" корочки, - взбейте яйцо с щепоткой соли, и смажьте сверху каждый пирожок. Выпекаем в разогретой духовке до золотистой корочки.