Свиные тефтельки под соусом терияки

30.03.2015 17:55
Свиные тефтельки под соусом терияки
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Вода — 5 стаканов
  • Имбирь свежий кашица — 2 ст. л.
  • Коричневый сахар — ½ стакана
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Лук — 2 шт
  • Лук зелёный — 2 шт
  • Рис длиннозернистый — 2 ½ стакана
  • Рисовый уксус — 1 ст. л.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Соевый соус — 1 стакан
  • Сухари панировочные — ½ стакана
  • Яйцо — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик

Процесс приготовления

  1. Тефтельки мы будем готовить в духовке — так полезней и вкусней, поэтому ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Фарш перемешиваем с сухарями, яйцом, половиной соевого соуса, добавляем выдавленный через пресс чеснок, кашицу имбиря, рубленным зелёным луком, солим и перчим. Всё тщательно перемешиваем. На противень стелим фольгу, не смазывая поверхность, выкладываем маленькие шарики фарша. И помещаем в духовку на 40 минут. Пока тефтельки готовятся ставим вариться рис и соус. Рис варим в пропорции 1 к 2, под крышкой 20 минут после вскипания. Для соуса смешиваем воду 1 стакан, оставшийся соевый соус, рисовый уксус, сахар и кунжутное масло, всю смесь прогреваем на медленном огне пока не растворится сахар. Отдельно растворяем крахмал в воде и добавляем к соусу, как только начнёт густеть добавляем кунжут. Готовые тефтельки поместите в соус и перемешайте.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999