Испанская тортилья

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• картофель - 200 г.
• сладкий перец красный - 1 шт.
• помидоры - 200 г.
• чеснок - 3 зубка
• кукуруза - 100 г.
• яйца - 4 шт.
• петрушка - 1 пучок
• масло оливковое - 50 мл.
• соль по вкусу

Процесс приготовления

Удалить из перца семечки и порезать его кубиками. Мелко порубить чеснок. Почистить картофель, порезать его тонкими кружочками и обжарить до образования румянной корочки. Сковороду лучше взять со съемной ручкой, чтобы потом ее можно было поставить в духовку. Как только картофель станет чуть мягким, добавить в него перец, чеснок, соль. Через 5 минут добавить кукурузу и помидоры. Яйца взбить с солью и мелко порезанной зеленью, вылить в картошку и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на несколько минут. Подавать в горячем виде.