Как приготовить джем из клубники: вкусный цитрусовый рецепт

tochka.net подскажет тебе, как приготовить джем из клубники, если у тебя есть желание насладиться этой ягодкой не только в сыром виде.

Хочешь узнать, как приготовить джем из клубники с легкой цитрусовой кислинкой и без желатина? Такой десерт замечательно подойдет к чаю и сейчас, и зимой. А какие вкусные пироги и торты, оладушки и блинчики с клубничной начинкой!

Отличие джема от варенья заключается в том, что для варенья берутся целые ягоды, а вот для того, чтобы приготовить джем из клубники, можно брать даже мятую или переспевшую клубнику, она все равно будет измельчаться.

Как приготовить джем из клубники - ингредиенты:

2 кг клубники,
1,5 кг сахара,
1 лимон.

Как приготовить джем из клубники:

Тщательно промой клубнику, откинь в дуршлаг и дай стечь воде. Перебери и очисти клубнику от хвостиков и порченых ягод.

Измельчи клубнику до состояния пюре в блендере или мясорубке. Засыпь сахаром, перемешай и оставь на пару часов.

Из лимона выдави сок и добавь к клубнике.

Поставь джем из клубники на медленный огонь и вари, постоянно помешивая и снимая пену, до готовности. Готовность определяй сама по густоте джема, которая тебя устраивает. Можно варить и 30 минут, а можно и 2 часа.

Разложи горячий джем из клубники по стерилизованным банкам и накрой крышками. При желании можно закатать на зиму.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net