Голубцы в микроволновке

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Капустный лист — 8 Штук
• Рис отварной — 200 Грамм
• Бульон овощной — 1 Стакан
• Лук — 1 Штука
• Овсяные хлопья — 0.5 Стакана
• Помидор — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Процесс приготовления

1. Капустные листья выкладываем в подходящую по размерам форму, пригодную для микроволновки, и заливаем сверху кипятком. Не накрывая крышкой, отправим в СВЧ-печь на 4 минуты на полной мощности. Оставшуюся воду не выливать. 2. В это время другие овощи (лук и помидор) моем, чистим, и нарезаем меленько. 3. Вообще-то, можно просто сразу отправить в блендер лук, помидор, овсянку и отваренный рис, соль и перец, и залить все это бульоном. 4. Хорошо все смешаем до однородного состояния. К этому моменту капустные листы уже должны бы отвариться и даже остыть, поэтому приступим к формированию голубцов. 5. Для этого на каждый лист выкладываем ложкой начинку из блендера, и аккуратно сворачиваем довольно туго, начиная от края. Для того, чтобы наши голубцы не развалились в микроволновке, можно скрепить их зубочистками в нескольких местах. 6. Выкладываем их в стеклянное блюдо, пригодное для СВЧ-печи, и заливаем сверху бульоном, который остался от варки капустных листьев. 7. Накрываем голубцы крышкой, и тушим их еще 5 минут, после чего переворачиваем, и еще на 5 минут в микроволновку.