Мясо по-французски в духовке: рецепт с фото

Если ты хочешь вкусно накормить семью, удивить гостей, порадовать коллег или приятно провести вечер с любимым человеком за романтическим ужином, tochka.net советует приготовить многократно проверенное и неизменно вкусное блюдо - мясо по-французски в духовке. Рецепт с фото и пошаговая инструкция помогут тебе все сделать правильно и оформить красиво.

Мясо по-французски в духовке готовится совершенно не сложно, рецепт с фото доступен и понятен даже начинающей хозяйке, результат всегда великолепен, ведь французы знают толк в романтических блюдах! А потому не сомневайся в своих силах, запасайся необходимыми продуктами и дерзай!

Мясо по-французски в духовке (рецепт с фото) – ингредиенты:

500 г свинины,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
зелень
100 г твердого сыра,
100 г сливочного сыра,
200 г майонеза,
1 ст. ложка растительного масла,
щепотка молотого кориандра,
красный молотый перец по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Мясо по-французски в духовке (рецепт с фото) – приготовление:

1. Чтобы мясо по-французски получилось более сочным и нежным, лучше брать свинину с прожилками жира – ошеек. Свинину порежь поперек волокон небольшими кусочками.

2. Отбей мясо, посоли и посыпь специями.

3. Лук порежь кольцами.

4. Твердый сыр потри на среднюю терку.

5. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Смешай майонез, сливочный сыр, зелень и чеснок.

6. На смазанный растительным маслом противень выложи отбитое мясо, сверху помажь его соусом, затем положи слой лука и снова смажь соусом. Сверху мясо по-французски посыпь тертым сыром.