Редакция tochka.net предлагает тебе в сезон ягод успеть насладиться ими не только в свежем виде, но и, приготовив выпечку или вкусный десерт, например, сочный витаминный манник с черникой.
Такой ягодный манник готовится очень просто и недолго, а вкус - великолепный!
Кстати, кроме черники можно использовать и другие ягоды в манник - клубнику, смородину, вишню, малину. Если ягоды попались кисловатые, подсласти манник сахарной пудрой.
Манник с черникой - ингредиенты:
- 250 г черники,
- 1 стакан манной крупы,
- 1 стакан кефира,
- 100 г сметаны,
- 50 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 4 ст. ложки сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 стакан муки,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- щепотка соли.
Манник с черникой - приготовление:
- Чернику перебери, помой и обсуши.
- Соедини кефир и сметану, добавь манку, перемешай и оставь на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
- Яйцо взбей с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета, добавь в разбухшую манную смесь и перемешай.
- Постепенно всыпь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью, добавь размягченное сливочное масло и замеси тесто. Тесто на манник по консистенции должно получиться, как густая сметана.
- Тесто раздели на две части и большую часть вылей в форму для выпекания, застеленную пергаментом и посыпанную манкой. Сверху выложи чернику и залей оставшимся тестом.
- Отправляй манник в разогретую до 180°С духовку и выпекай 35-40 минут. Проверить готовность манника можно деревянной палочкой - если палочка сухая, значит, манник готов.
- Готовый манник с черникой достань из духовки и оставь остывать в форме.
- Укрась манник свежими ягодами и сахарной пудрой, нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (1)
не пропекся - муки, наверное, надо больше
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)