Летние салаты: простые и легкие рецепты закусок

Летом хочется питаться только легкой и простой пищей.

9 июля 2015, 17:30
рецепты
Летние салаты: простые и легкие рецепты закусок © Depositphotos

Лето, солнце, шашлык и салаты, прохладительные напитки - идеальное сочетание для жарких дней. Ты уже готовила 100 разных салатов, и глаза разбегаются, но нужно выбрать, чем побаловать себя сегодня.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Приготовь салаты из нашей подборки, тебе понравится!

Салат с помидорами, огурцами и шампиньонами

Летние салаты: простые и легкие рецепты закусок
Салат с помидорами, огурцами и шампиньонами © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Помидоры черри - 150 г.
  • Салатные листья - 1 пучок
  • Свежие шампиньоны - 250 г.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Чеснок - 1 з.
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Яблочный уксус - 0, 5 ч. л.
  • Горчица - 0, 5 ч .л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Розмарин, тимьян - по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарить шампиньоны, смешать с маслом, уксусом, горчицей, чесноком, тимьяном, розмарином и перцем.
  2. Овощи вымыть, нарезать, смешать в грибами и соусом.

Салат из рукколы и авокадо

Летние салаты: простые и легкие рецепты закусок
Салат из рукколы и авокадо © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Авокадо - 1 шт.
  • Руккола - 250 г.
  • Помидоры черри - 250 г.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - по вкусу
  • горчица - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать масло с горчицей и соком. Добавить соль и перец.
  2. Нарезать помидоры пополам, заправить.
  3. Добавить нарезанную или порванную руками рукколу и кусочками авокадо.

Салат из огурцов с яблоками и перцем чили

Летние салаты: простые и легкие рецепты закусок
Салат из огурцов с яблоками и перцем чили © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Яблоки (твердые и кислые)- 2 шт.
  • Огурцы - 5 шт.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Лимон - 100 г.
  • Перец чили - 30 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать дольками.
  2. Огурцы разрезать вдоль на 4 части, толщиной около 0, 5 см.
  3. Перец очистить и мелко нарезать.
  4. Лук нарезать полукольцами.
  5. Смешать сок лимона с медом.
  6. Укроп нарезать.
  7. Смешать все ингредиенты и полить заправкой.
  8. Оставить настояться.

Летние легкие салаты отлично подходят для пикника. Как его организвоать, смотри в видео:

 

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999