Рецепты для ленивых: быстрый обед за 20 минут

Летом, да и вообще в любое время года хозяйкам не хочется долго стоять на кухне, готовя уже третий час обед для семьи. Мы подскажем несколько идей, которые станут палочкой-выручалочкой для экономии времени.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Быстрые рецепты: горячие бутерброды для завтрака

Эти рецепты просты и известны многим, но это не отменяет отменный вкус блюд и легкость в приготовлении.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 800 г.
• Лук - 1 шт.
• Хлеб - 2 кусочка
• Молоко - 70 мл.
• Специи (кориандр, карри, паприка и др.) - по вкусу
• Панировочные сухари - по желанию

Приготовление:

1. Отрезать от хлеба корочки, мякоть замочить в молоке на пару минут.
2. Лук почистить и мелко нарубить.
3. Смешать мясо, лук, отжатый от молока хлеб и специи.
4. Сформировать котлеты мокрыми руками. По желанию обвалять в сухарях.
5. На горячей сковороде с маслом обжарить до золотистого цвета. Обычно это занимает 10-20 минут.

Сырно-грибной суп

Ингредиенты:

• Плавленый сыр - 2 шт.
• Грибы - 0, 5 кг.
• Картофель - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду, положить в кастрюлю нарезанный сыр. Снять пенку.
2. Почистить картофель и положить в воду.
3. Обжарить нарезанный лук, натертую на терке морковь и грибы.
4. Когда картофель будет почти готов, положить грибную зажарку в суп.
5. Посолить и поперчить по вкусу. При желании все перебить в блендере.

Запеченное филе семги

Ингредиенты:

• Семга (филе) - 700 г.
• Горчица дижонская - 1, 5 ч. л.
• Оливковое масло - 20 мл.
• Лимонный сок - 100 мл.
• Чеснок - 3 зубчика
• Петрушка - пучок
• Соль, перец- по вкусу

Приготовление:

1. При необходимости промыть, вынуть кости и просушить филе.
2. Разогреть духовку до 240 градусов.
3. Смешать нарезанную петрушку, выдавленный через пресс чеснок и горчицу.
4. Посолить , поперчить смесь и добавить лимонный сок с маслом. Перемешать.
5. Положить рыбу в форму. Тщательно полить соусом.
6. Положить сверху лимон по желанию.
7. Запекать 15 минут. 

Перекусить можно и бутербродом, если времени совсем нет. Приготовь его по рецепту в видео:

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!