Торт «Сирна хатка»

Аліна
Рецептов: 70

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время 2 часа

Порции 10 порций

Калории Средне

Сложность Высокая

Ингредиенты

• Печиво до кави з топленим молоком (2 пачки)
• 120 g масло
• 1⁄2 kg сир домашній
• 200 g цукор
• 15 gванільний цукор
• 150 ml молоко
• 20 g какао
• 100 g шоколад
• 20 g кокосова стружка

Процесс приготовления

Спочатку потрібно зробити сирну масу. До сиру додати масло, цукор і ванільний цукор. Збити все міксером до однорідної консистенції.
Половину відкинути в іншу посудину, до решти додати 120 гр какао і ще раз все вимішати.
На дошку постелити фольгу і викласти печиво 3 на 6. Скропити печиво молоком.
Викласти білу сирну масу, рівномірно розподілити її по всій площині.
Викласти другий шар печива, скропити молоком.
Рівномірно розподілити коричневу сирну масу.
За допомогою фольги з’єднати кінці разом по всій довжині, щоб утворилася «хатка».
Зробити шоколад. Потрібно 100 гр шоколаду і 100 гр молока розтопити.
Полити сирну хатку шоколадом і посипати кокосовою стружкою.
Поставити в холодильник на 2-3 години. Через кілька годин шоколад застигне і торт без випічки «Сирна хатка» можна нарізати на шматки та подати разом з чаєм. Смачного вам!