Суп "греческий"

Людмила
Рецептов: 50

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Крапива 100 грамм
• Листья молодого редиса 100 грамм
• Щавель 100 грамм
• Листья одуванчика 100 грамм
• Зелёный лук 100 грамм
• Репчатый лук 1 шт.
• Рис 1 стакан
• Растительное масло 50-70 грамм
• Вода или бульон 3 стакана
• Чеснок
• Сыр 150 грамм
• Соль, перец

Процесс приготовления

Листья зелени промоем и нарежем тонкими полосками, обдадим кипятком и сложим в супницу. Добавим туда же нарезанный зелёный и репчатый лук, один стакан промытого риса. Заправим солью и перцем по вкусу. Зальем растительным маслом и затем бульоном и проварим до полной готовности зелени. При подаче на стол, добавим сверху толченого чеснока и тёртого сыра.