Сайт вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который который хорошо знаком зрительницам TLC благодаря программе "Король кондитеров" приготовят с тобой удивительный осенний пирог "Тарт татэн".
Что нужно:
- Яблоки – 1,5 кг.
- Масло сливочное – 150 гр. (70 гр. – в тесто, 80 гр. – для карамели)
- Сахар – 150 гр. (20 гр. – в тесто, 130 гр. – для карамели)
- Мука – 170 гр.
- Соль – на кончике ножа
- Яйцо – 1 шт.
- Ванилин –½ пакетика (или семена 1 стручка ванили)
Готовим:
- Смешать муку, сливочное масло, соль и сахар, затем добавить яйцо и еще раз перемешать (долго такое тесто месить не нужно).
- В форму с антипригарным покрытием положить сливочное масло, всыпать сахар и ванилин, поставить на средний огонь, чтобы получилась карамель золотистого цвета.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на четвертинки и уложить в форму с карамелью по кругу серединой вниз, плотно прижимая друг к другу.
- Выпекать яблоки 20-30 минут при температуре 200 градусов, затем вытащить форму из духовки и подержать ее на слабом огне еще минут 15-20.
- Раскатать тесто толщиной в 0.5 см, наколоть его вилкой, выложить на яблоки и слегка прижать.
- На 20-25 минут поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Вытащить, дать немного остыть.
- Накрыть форму тарелкой и быстро перевернуть, чтобы пирог остался целым. Убрать форму.
Приятного аппетита!
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии