Шоколадный фондан: сладости для яркого настроения

Холодный осенний вечер вкусно украсит шоколадный фондан по рецепту именитого кулинара

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
16 октября 2015, 14:37
рецепты
© shutterstock.com

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе «Король кондитеров» предлагают тебе отведать невероятно вкусный шоколадный фондан.

Что нужно:

  • Темный шоколад (не менее 72%) – 180 гр.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Сахарная пудра – 200 гр.
  • Мука – 95 гр.
  • Растопленное сливочное масло – 30 гр. (для смазывания формочек)
  • Пломбир – 300 гр.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Разбить яйца в миску, добавить сахарную пудру, слегка взбить миксером.
  3. В другую миску выложить сливочное масло и добавить к нему шоколад, поломанный на небольшие кусочки.
  4. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, перемешать. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь.
  5. Всыпать просеянную через сито муку и еще раз хорошо перемешать.
  6. Смазать формочки растопленным маслом, заполнить их тестом на ¾ объема, так как фондан будет подниматься в процессе выпекания.
  7. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 8-12 минут, не открывая дверцу духовки. Подавать горячим, с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Смотрите программу «Король кондитеров» по четвергам в 21:55 на TLC

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Твоя любимая сладость?

Ответить

Теги

  • Шоколад
  • рецепт
  • готовить
  • выпечка
  • готовим
  • шоколадный фондан
  • шоколадный фондан
  • шоколадный фондан рецепт
  • рецепт шоколадного фондана
  • как приготовить шоколадный фондан
  • шоколадный фондан рецепт приготовления
  • шоколадный фондан рецепт с фото
  • шоколадный фондан классический рецепт
  • шоколадный фондан пошаговый рецепт
  • как сделать шоколадный фондан
  • как правильно приготовить шоколадный фондан

Комментарии

символов 999