Шоколадный фондан: сладости для яркого настроения

Холодный осенний вечер вкусно украсит шоколадный фондан по рецепту именитого кулинара

© shutterstock.com

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе «Король кондитеров» предлагают тебе отведать невероятно вкусный шоколадный фондан.

Что нужно:

  • Темный шоколад (не менее 72%) – 180 гр.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Сахарная пудра – 200 гр.
  • Мука – 95 гр.
  • Растопленное сливочное масло – 30 гр. (для смазывания формочек)
  • Пломбир – 300 гр.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Разбить яйца в миску, добавить сахарную пудру, слегка взбить миксером.
  3. В другую миску выложить сливочное масло и добавить к нему шоколад, поломанный на небольшие кусочки.
  4. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, перемешать. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь.
  5. Всыпать просеянную через сито муку и еще раз хорошо перемешать.
  6. Смазать формочки растопленным маслом, заполнить их тестом на ¾ объема, так как фондан будет подниматься в процессе выпекания.
  7. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 8-12 минут, не открывая дверцу духовки. Подавать горячим, с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Смотрите программу «Король кондитеров» по четвергам в 21:55 на TLC

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Твоя любимая сладость?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Шоколад рецепт готовить выпечка готовим шоколадный фондан больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net