Холода не страшны: 5 рецептов согревающих напитков

Температура за окном понижается и с каждым днем все больше хочется тепла. Мы встречаем осень, кутаясь в шарфы и постоянно пьем... А что мы, кстати, пьем? Фантазии и ассортимента передвижных кофеен хватает на латте с сиропом и фруктовый чай. А домашний максимум – это сварить какао.

Давай разнообразим наш осенний drink-list.

tochka.net предлагает тебе 5 несложных рецептов по-настоящему вкусных и согревающих напитков, которые ты сможешь приготовить сама и порадовать ими гостей.

 Имбирно-медовый сбитень

Этот древний славянский напиток славится своими целебными свойствами – он укрепляет иммунитет и прекрасно согревает в непогоду.

Для приготовления такого напитка тебе понадобится:

• 500 мл воды;
• 3 ст. л. меда;
• 1/3 ч. л. имбиря;
• 1/2 лимона;
• 1/2 ч. л. мяты;
• немного корицы и гвоздики по вкусу.

 Приготовление:

1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.
2. Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать.
3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.

 Пряный эгг-ног

Эгг-ног – это сладкий алкогольный коктейль на основе яиц, которым согреваются северные народы. Он невероятно популярен в США. И хоть там эгг-ног считается рождественским напитком, мы предлагаем тебе приготовить его безалкогольную версию еще осенью.

 Тебе понадобится:

• 2 ст. молока;
• 1/4 ст. сгущенного молока;
• 4 яичных желтка;
• 1/2 ст. сахара;
• щепотка гвоздики;
• 1/4 ч. л. молотой корицы;
• взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу.

 Приготовление:

1. Смешать молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогреть смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
2. В средней миске взбить миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке влить молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
3. Влить яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогреть на слабом огне и подержать 3–5 минут, пока не загустеет.
4. Добавыть немного ванильного экстракта, разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками и мускатным орехом.

 Безалкогольный яблочный сидр

Этот напиток способен наполнить дом удивительным ароматом перед которым невозможно устоять. Его захотят попробовать как взрослые, так и дети, а потому мы предлагаем безалкогольную версию сидра. Он точно войдет в твой список любимых напитков.

Тебе понадобится:

• 2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого);
• 1 апельсин;
• 1 груша;
• 1 лимон;
• 1 палочка корицы;
• кусочек свежего имбиря;
• немного гвоздики.

Приготовление:

1. Яблочный сок разогреть на среднем огне и довести до кипения.
2. Нарезать на тонкие ломтики фрукты и добавить в кипящий яблочный сок.
3. Натереть имбирь и добавить вместе с остальными специями в сидр.
4. Варить напиток 5–10 минут, затем выключить огонь и подержать под крышкой в течение часа. Разлить по кружкам.

 Пряный горячий шоколад

Горячий шоколад спасет настроение в любую погоду. Его вкус и аромат окутывают теплом и нежностью. Добавь в него мед и корицу и лакомство станет незабываемым. К тому же, готовить такой шоколад совершенно не трудно.

Для пряного горячего шоколада понадобится:

• 500 мл молока;
• 100 г темного шоколада;
• 4 ст. л. меда;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 палочка корицы;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию.

 Приготовление:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

 Чай-латте

Это не просто чай с молоком - такой напиток пользуется популярностью не только в чопорной Англии, но и во всем мире. Если добавить в чай-латте пряности: корицу, кардамон, мускатный орех и имбирь, его вкус заиграет новыми красками, а согревающий эффект усилится.

Тебе понадобится:

• 2 ст. черного чая;
• 2,5 ст. молока;
• 1–2 ст. л. сахара;
• 1/4 ч. л. гвоздики;
• 1/4 ч. л. сухого имбиря;
• 2 шт. кардамона;
• щепотка мускатного ореха.

 Приготовление:

1. Заварить черный чай и дать ему немного настояться.
2. Перелить чай в кастрюлю, добавить сахар, молоко и специи.
3. Довести до кипения и сразу же снять с огня.
4. Разлить по чашкам и наслаждаться.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Яблочный глинтвейн: согревающий ароматный напиток

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!