Сайт вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе "Король кондитеров" предлагают тебе приготовить морковный торт со сливочным кремом.
Что нужно:
- Куриное яйцо – 4 штуки
- Сахар – 1,5 ст.
- Мука – 2 ст.
- Растительное масло – 300 мл.
- Пудра сахарная – 3,5 ст.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Сода – 1,5 ч. л.
- Соль – на кончике ножа
- Корица – 2 ч. л.
- Морковь – 4 средних или 3 больших
- Грецкие орехи – 0,5 ст.
- Миндаль – 0,5 ст.
- Сливочное масло – 130 гр.
- Рикотта – 240 гр.
- Фисташки – 150 гр.
- Ванилин – 1 пакетик
Готовим:
- Разогреть духовку до 170 градусов, смазать маслом форму для выпечки.
- Натереть морковь на средней терке, мелко порубить крехи.
- Смешать яйца, сахар, растительное масло, ½ пакетика ванилина и корицу, взбить венчиком или миксером. Добавить муку, разрыхлитель, соду, тертую морковь и крехи.
- Переложить тесто в форму, выпекать в духовке в течение 45–60 минут. Остудить, вынуть пирог из формы.
- Взбивать размягченное сливочное масло с рикоттой, сахарной пудрой и остатками ванилина до тех пор, пока не получится густой крем. Мелко порубить фисташки.
- Аккуратно разрезать морковный бисквит на 3 коржа, промазать их кремом. На сам торт тоже нанести крем и посыпать его фисташковой крошкой со всех сторон.
Приятного аппетита!
Смотрите программу «Король кондитеров» по четвергам в 21:55 на TLC
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии