Морковный торт: пошаговый рецепт

Готовим любимое лакомство американцев вместе

tochka.net
tochka.net
автор
3 февраля 2022, 11:40
рецепты
Морковный торт © depositphotos.com

3 февраля в США отмечают Национальный день морковного торта. Если этого лакомства еще нет в твоем арсенале, советуем научиться его готовить. Ведь это довольно просто, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца
  • 200 мл растительного масла
  • 350 г муки
  • 400 г моркови
  • 200 г коричневого сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 апельсин
  • 200 г грецких орехов
  • 1,5 ст. л сливочного масла для орехов
  • 0,5 ч.л. соли для орехов

Для крема:

  • 200 г сыра филадельфии
  • 250 г маскарпоне
  • 200 г сахарной пудры
  • 70 г сливочного масла

Как приготовить морковный торт?

  1. Обжариваем грецкие орехи на сухой сковороде 7-10 минут. После снимаем, смешиваем с маслом и солью и убираем в морозилку. После мелко рубим.
  2. В разных мисках смешиваем сухие ингредиенты муку, разрыхлитель, корицу, сахар, цедру и отдельно жидкие: яйца, масло и сок апельсина.
  3. Соединяем ингредиенты из обоих мисок и добавляем тертую на мелкой терке морковь.
  4. В смесь добавляем рубленные орехи и хорошо вымешиваем.
  5. Для удобства выпекаем коржи в трех формах в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут. Готовность коржей проверяем зубочисткой. После даем коржам время остыть.
  6. Сливочное масло взбиваем до воздушности. В несколько подходов добавляем маскарпоне и пудру.
  7. Каждый корж обильно смазываем кремом, когда кладем друг на друга придавливаем. Готовый торт можно смазать кремом и украсить орехами.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как приготовить китайские пельмени цзяозцы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999