Сайт вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам канала TLC по программе “Король кондитеров” продолжают знакомить тебя с рецептами низкокалорийных сладостей. Сегодня предлагаем тебе приготовить крем-брюле (около 200 ккал на 100 гр.)
Что нужно:
- Желтки яиц – 4 шт.
- Сливки 33% – 1 ст.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Сахарная пудра – 50 гр.
- Сахарный песок – 2 ст. л.
Готовим:
- Разогреть духовку до 160 градусов.
- Взбить сахарную пудру с желтками, пока смесь не посветлеет – до полного растворения сахара.
- Добавить сливки и ванильный сахар, тщательно перемешать.
- На треть заполнить противень водой, разлить смесь по формочкам.
- Аккуратно переложить их на противень и отправить в духовку на 50-55 минут.
- Достать из духовки, посыпать сахаром, аккуратно карамелизировать его специальной горелкой или подержать пару минут в духовке с верхним нагревом.
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии