Для истинных гурманов и почитателей блюд из красной рыбы tochka.net припасла еще один новогодний рецепт, как вкусно приготовить и красиво подать семгу под нежным соусом.
Новый год 2016 – именно тот праздник, когда хочется пофантазировать и придумать нечто необыкновенно вкусное и нарядное. Например, закуска из красной рыбки под нежнейшим соусом явно оживит интересное меню на Новый год и будет прекрасно смотреться на праздничном столе, хотя и не задержится на нем слишком долго.
Новый год 2016 – закуска из семги с красной икрой
Ингредиенты:
- 300 г филе семги,
- 1 ст. ложка красной икры,
- 100 г сыра,
- 100 мл жирных сливок,
- 1 огурец,
- 1 помидор,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
для соуса:
- 1 стакан сметаны или йогурта,
- 1 малосольный огурец,
- 1 зубок чеснока,
- укроп,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Новогодняя семга с красной икрой – приготовление:
- Филе семги порежь тонкими полосками, посоли и поперчи. Помидор нарежь кружками и удали семена. Огурец красиво порежь для сервировки блюда.
- Обжарь семгу с обеих сторон на оливковом масле до полуготовности, примерно 5 минут.
- Обжаренные полоски семги аккуратно сверни петельками, внутрь помести колечко помидора, посыпь сыром и полей сливками.
- Отправляй рыбу в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.
- Приготовь соус. Для этого соедини все ингредиенты и взбей блендером до однородной массы.
- Готовую семгу выложи на сервировочное блюдо, укрась красной икрой, зеленью и огурцами.
- Подавай семгу с красной икрой на новогодний стол с соусом.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Новый год 2016: рецепт легкого салата с креветками и цитрусовыми
- Новогодний стол 2016 года: рецепт красной рыбы под креветочным соусом
Смотри видео интересного оформления новогодних блюд:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии