Новогодний стол 2016: классический свекольный салат

Рецепт салата со свеклой, черносливом и орехами для новогоднего праздника

Новогодний стол 2016 года рецепты © depositphotos

Одни хозяйки отдают предпочтение на Новый год 2016 попробовать новые блюда, другие предпочитают проверенные и всеми любимые салаты и угощения.

Сегодня tochka.net решила напомнить тебе классику праздничной кухни – салат со свеклой, черносливом и орехами. Без этого салатика, как, например, без Оливье или селедки под шубой, когда-то не обходился ни один Новый год. Легкий для желудка, витаминный диетический салат всегда расходится на ура на праздничном новогоднем столе.

Новогодний стол 2016: классический свекольный салат

Ингредиенты:

  • 3 средних свеклы,
  • 2 зубка чеснока,
  • 200 г чернослива,
  • 100 г грецких орехов,
  • 50 г изюма,
  • 3-4 ст. ложки майонеза,
  • соль по вкусу.

Новогодний свекольный салат – приготовление:

  1. Для новогоднего салата заранее приготовь свеклу. Ты можешь ее отварить или испечь в духовке. Имей в виду, что печеная свекла гораздо полезнее и слаже, чем отварная. Тщательно помой свеклу, заверни ее в фольгу и запекай в разогретой до 200°С духовке 1-1,5 часа, в зависимости от размера. Готовность свеклы можно проверить ножом: она должна легко протыкаться.
  2. Изюм замочи в теплой воде на 20 минут. Затем слей воду.
  3. Чернослив замочи в теплой воде на 30 минут. Помой и крупно порежь.
  4. Ядра грецких орехов слегка обсуши на сковороде – так они будут более душистыми и вкусными. Очисти орехи от шелухи и поломай крупными кусочками.
  5. Готовую свеклу остуди, очисти от шкурки и потри на крупной терке.
  6. Чеснок потри на мелкой терке или пропусти через чесночницу.
  7. Соедини свеклу, чеснок, орехи и сухофрукты, посоли, заправь майонезом и перемешай. Дай салату постоять в холодильнике 30-60 минут.
  8. Выложи салат на блюдо, укрась орешками и подавай на новогодний стол.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео, как оформить блюда на Новый год 2016:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты предпочитаешь готовить классические угощения на Новый год 2016 или будешь экспериментировать с новыми рецептами?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net