Сушеные кальмары: готовим дома любимый деликатес

Эксперт программы "Утро с Украиной" рассказал, как приготовить сушеные кальмары самостоятельно

25 марта 2016, 13:10
рецепты
© Depositphotos

В программе "Утро с Украиной" с ведущими Светланой Катренко и Сергеем Зениным, которая выходит в эфире канала "Украина", журналист Сергей Ливадный показал, как приготовить домашние сушеные кальмары.

С повышением цен любимый заморский деликатес многих украинцев, сушеные кальмары, стал недоступен из-за слишком высокой стоимости. Эксперт шоу "Утро с Украиной" Сергей Ливадный уверил зрителей, что не стоит отказывать себе в любимом лакомстве и показал, как приготовить сушеные кальмары в домашних условиях.

По подсчетам Сергея, готовый продукт в магазине обойдется в около 400-500 гривен за килограмм, а купив один килограмм свежего мяса кальмара примерно за 55 гривен, покупатель сэкономит значительную сумму денег.

Готовим:

  1. Прежде всего, свежую тушку кальмара необходимо очистить от прозрачной пленки и порезать на небольшие кусочки. Сергей Ливадный советует не резать мясо слишком тонко. Каждый кусочек должен быть толщиной не меньше, чем два миллиметра.
  2. Затем необходимо посолить кальмар по вкусу – на один литр воды нужно взять 250 граммов соли, и оставить мариноваться на две-три минуты.
  3. После того как мясо кальмара промариновалось, следует аккуратно выложить его на сетку и отправить в разогретую до 50°С духовку примерно на четыре часа.

Сергей Ливадный
Сергей Ливадный
журналист
мнение эксперта
Можно высушивать сильнее или слабее по своему вкусу. Но то, что получится в итоге, очень вас порадует.

Смотрите программу "Утро с Украиной" по будням в эфире канала "Украина" в 7:15.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь морепродукты?

Ответить

Теги

  • Алексей Смирнов
  • морепродукты
  • готовим
  • кальмары
  • деликатес
  • кальмар сушеный
  • кальмар сушеный калорийность
  • кальмар сушеный в домашних условиях
  • кольца кальмара сушеные
  • сушеный кальмар рецепт
  • щупальца кальмара сушеные
  • кальмар солено сушеный
  • кальмар сушеный польза
  • как сделать сушеные кальмары
  • кальмары сушеные к пиву
  • салат с сушеными кальмарами
  • кальмар сушеный калории
  • сколько калорий в сушеных кальмарах

Комментарии (1)

символов 999
  • Анастасия 4 года назад

    Надо будет попробовать. Это ведь в разы лучше, чем то, что обычно покупает муж к пиву, с химией.

    Прокомментировать Мне нравится