Сушеные кальмары: готовим дома любимый деликатес

читати українською

Эксперт программы "Утро с Украиной" рассказал, как приготовить сушеные кальмары самостоятельно

© Depositphotos

В программе "Утро с Украиной" с ведущими Светланой Катренко и Сергеем Зениным, которая выходит в эфире канала "Украина", журналист Сергей Ливадный показал, как приготовить домашние сушеные кальмары.

С повышением цен любимый заморский деликатес многих украинцев, сушеные кальмары, стал недоступен из-за слишком высокой стоимости. Эксперт шоу "Утро с Украиной" Сергей Ливадный уверил зрителей, что не стоит отказывать себе в любимом лакомстве и показал, как приготовить сушеные кальмары в домашних условиях.

По подсчетам Сергея, готовый продукт в магазине обойдется в около 400-500 гривен за килограмм, а купив один килограмм свежего мяса кальмара примерно за 55 гривен, покупатель сэкономит значительную сумму денег.

Готовим:

  1. Прежде всего, свежую тушку кальмара необходимо очистить от прозрачной пленки и порезать на небольшие кусочки. Сергей Ливадный советует не резать мясо слишком тонко. Каждый кусочек должен быть толщиной не меньше, чем два миллиметра.
  2. Затем необходимо посолить кальмар по вкусу – на один литр воды нужно взять 250 граммов соли, и оставить мариноваться на две-три минуты.
  3. После того как мясо кальмара промариновалось, следует аккуратно выложить его на сетку и отправить в разогретую до 50°С духовку примерно на четыре часа.

Сергей Ливадный
Сергей Ливадный
журналист
мнение эксперта
Можно высушивать сильнее или слабее по своему вкусу. Но то, что получится в итоге, очень вас порадует.

Смотрите программу "Утро с Украиной" по будням в эфире канала "Украина" в 7:15.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь морепродукты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Алексей Смирнов морепродукты готовим кальмары деликатес больше... спрятать

Читай также


Комментарии (1)

символов 999
  • Анастасия 2 года назад

    Надо будет попробовать. Это ведь в разы лучше, чем то, что обычно покупает муж к пиву, с химией.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more