Котлеты из фарша индейки: рецепт с сыром

Приготовь на обед ароматные котлеты из фарша диетической птицы

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
8 июня 2016, 13:00
рецепты
Котлеты из фарша © Depositphotos

Предлагаем тебе сегодня на обед опробовать рецепт от tochka.net: необыкновенно нежные, сочные, мягкие, аппетитные и вкуснющие котлеты из фарша индейки.

В рецепте этих котлет отсутствует хлеб, зато добавлен сыр. Фарш на котлеты получается нежным и жидковатым, и чтобы котлеты не поплыли и не развалились, перед приготовлением фарш желательно охладить.

Благодаря душистому чесночному маслу, которое ты можешь приготовить в домашних условиях, диетические котлеты из фарша индейки приобретают просто необыкновенный аромат.

Котлеты из фарша индейки – ингредиенты:

  • 700 г филе индейки,
  • 2 яйца,
  • 50 г твердого сыра,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 3-4 зубка чеснока,
  • 70 мл растительного масла,
  • 2-3 веточки тимьяна,
  • панировочные сухари или мука для панировки,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Котлеты из фарша индейки – приготовление:

  1. Филе индейки пропусти через мясорубку. Сыр потри на крупной терке. Мелко порежь чеснок.
  2. Добавь в фарш индейки яйца, тертый сыр, половину растопленного сливочного масла, кориандр, перец, соль, влей молоко и перемешай.
  3. Хорошенько вымеси фарш. Отделяй небольшие порции и формируй котлеты из фарша. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочи их водой или маслом.
  4. Помести котлеты из фарша в холодильник на 20-30 минут, чтобы сыр и масло немного подмерзли.
  5. Приготовить ароматное масло. Для этого вылей сковороду растительное масло и добавь кусочек сливочного. Разогрей масло, добавь в него чеснок, веточки тимьяна и обжарь до золотистого цвета 2-3 минуты.
  6. Извлеки чеснок и тимьян, а часть масла слей, чтобы затем добавлять его в процессе приготовления котлет по мере надобности.
  7. Охлажденные котлеты из фарша обваляй в панировочных сухарях (или муке) и обжарь на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета примерно 7 минут.
  8. Подавай котлеты из фарша индейки с картофельным гарниром, салатом, зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт котлет из говяжьего фарша:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие у тебя любимые котлеты из фарша?

Ответить

Теги

  • сыр
  • мясо
  • котлеты
  • индейка
  • фарш
  • диетическое
  • котлеты из фарша
  • котлеты из фарша
  • котлеты из фарша рецепт
  • котлеты из фарша фото
  • котлеты из фарша рецепт с фото
  • вкусные котлеты из фарша
  • как приготовить котлеты из фарша
  • котлеты из индюшиного фарша
  • котлеты по киевски из фарша
  • как сделать котлеты из фарша
  • сочные котлеты из фарша
  • овсяные котлеты с фаршем
  • котлеты из фарша в духовке
  • котлеты из домашнего фарша
  • домашние котлеты из фарша
  • рецепт котлеты по киевски из фарша
  • приготовление котлет из фарша
  • котлеты фарша паровые
  • вкусные котлеты из фарша рецепт

Комментарии

символов 999