Котлеты из фарша индейки: рецепт с сыром

Приготовь на обед ароматные котлеты из фарша диетической птицы

Котлеты из фарша © Depositphotos

Предлагаем тебе сегодня на обед опробовать рецепт от tochka.net: необыкновенно нежные, сочные, мягкие, аппетитные и вкуснющие котлеты из фарша индейки.

В рецепте этих котлет отсутствует хлеб, зато добавлен сыр. Фарш на котлеты получается нежным и жидковатым, и чтобы котлеты не поплыли и не развалились, перед приготовлением фарш желательно охладить.

Благодаря душистому чесночному маслу, которое ты можешь приготовить в домашних условиях, диетические котлеты из фарша индейки приобретают просто необыкновенный аромат.

Котлеты из фарша индейки – ингредиенты:

  • 700 г филе индейки,
  • 2 яйца,
  • 50 г твердого сыра,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 3-4 зубка чеснока,
  • 70 мл растительного масла,
  • 2-3 веточки тимьяна,
  • панировочные сухари или мука для панировки,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Котлеты из фарша индейки – приготовление:

  1. Филе индейки пропусти через мясорубку. Сыр потри на крупной терке. Мелко порежь чеснок.
  2. Добавь в фарш индейки яйца, тертый сыр, половину растопленного сливочного масла, кориандр, перец, соль, влей молоко и перемешай.
  3. Хорошенько вымеси фарш. Отделяй небольшие порции и формируй котлеты из фарша. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочи их водой или маслом.
  4. Помести котлеты из фарша в холодильник на 20-30 минут, чтобы сыр и масло немного подмерзли.
  5. Приготовить ароматное масло. Для этого вылей сковороду растительное масло и добавь кусочек сливочного. Разогрей масло, добавь в него чеснок, веточки тимьяна и обжарь до золотистого цвета 2-3 минуты.
  6. Извлеки чеснок и тимьян, а часть масла слей, чтобы затем добавлять его в процессе приготовления котлет по мере надобности.
  7. Охлажденные котлеты из фарша обваляй в панировочных сухарях (или муке) и обжарь на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета примерно 7 минут.
  8. Подавай котлеты из фарша индейки с картофельным гарниром, салатом, зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт котлет из говяжьего фарша:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие у тебя любимые котлеты из фарша?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

сыр мясо котлеты индейка фарш диетическое котлеты из фарша больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net