Гамбургеру 110 лет!

Хорошо знакомый нам бутерброд был придуман, конечно же, американцем. 28 июля 1900 года Луи Лассен запатентовал горячий бутерброд с мясной котлеткой и овощами, назвав его «гамбургером».

Хотя название гамбургера скорее напоминает нам о Германии. Историки утверждают, что бифштексы «по-гамбургски» привезли в Америку немецкие эмигранты. Накрыв бифштекс булочкой, они стали продавать такие бутерброды всем, кто желает быстро перекусить. И лишь предприимчивый Луи Лассен догадался запатентовать гамбургер, получив от этого солидную прибыль.

Сейчас гамбургер - обязательное блюдо во многих фаст-фудах, а впервые стали подавать гамбургеры в 1920 году в серии кафе Wimpy Grills. Там придумали и систему быстрого обслуживания, когда бутерброды собирают из полуфабрикатов за несколько минут и тут же отдают покупателю.

В 1948 году гамбургер родился заново, когда братья Морис и Ричард МакДональд открыли в Калифорнии свой первый ресторан. Сейчас попробовать фирменный гамбургер можно в ресторанах McDonald's по всему миру.

Предлагаем вам отпраздновать день рождения гамбургера собственным бутербродом, воспользовавшись этим простым рецептом.

Простенький гамбургер

Около 400 г говядины пропустите через мясорубку 2 раза, посолите и поперчите фарш по вкусу. При желании можно добавить туда измельченную половинку луковицы. Заправьте фарш двумя столовыми ложками растительного масла и сформируйте 4 плоские котлетки.

Разогрейте сковороду или гриль, налейте туда немного растительного масла и обжарьте котлеты с двух сторон.

Нижнюю половинку булочки для гамбургеров смажьте и майонезом, аккуратно положите листик салата, а сверху - горячую котлетку. Можно полить котлетку кетчупом или любым другим соусом. Накройте гамбургер еще одним листиком салата и положите вторую половинку булочки.

Подавайте сразу и ешьте с удовольствием!