Итальянская паска панеттоне: рецепт

читати українською

Как приготовить итальянскую паску панеттоне и порадовать всю семью на Пасху

Итальянская паска панеттоне: рецепт © depositphotos.com

Началась Вербная неделя, а значит пора делать поделки своими руками с детьми на Пасху, изучить все аспекты онлайн-проекта предложенного президентом Украины Владимиром Зеленским для Пасхи в карантин и выучить рецепт итальянской паски панеттоне. 

Пеннетоне набрала широкую популярность не только среди европейцев, но и в наших краях. Весь секрет итальянского кулича в том, что его необычный вкус запоминается всем надолго, а сама паска становится все более привычным блюдом на Пасху. 

Редакция tochka.net советует быть более ответственными, помнить о том, что шашлыки нужно отложить на несколько недель и предлагает тебе рецепт панеттоне, от которого просто невозможно оторваться. 


Панеттоне: рецепт итальянской паски


Ингредиенты:

  • 70 мл молока;
  • 2 яйца
  • 80 г сливочного масла
  • 30 мл растительного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 5 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 3 г соли
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 160 г цукатов
  • 20 г изюма
  • 250 г муки
  • 60 мл бренди
  • 1 яичный желток
  • 1 ст. л. молока

Итальянская паска панеттоне: рецепт
Итальянская паска панеттоне: рецепт © depositphotos.com

Как приготовить панеттоне: рецепт итальянского кулича панеттоне

  1. Цукаты и изюм промываем теплой водой, заливаем их бренди, накрываем и оставляем настаиваться на 5 часов. 
  2. В теплом молоке разводим дрожжи и 1 ч. л. сахара, накрываем и оставляем на 5 минут. После этого добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Все ингредиенты необходимо смешать при помощи миксера.
  3. Просеиваем муку с солью, добавляем в тесто и начинаем месить миксером около 5 минут на низкой скорости. Увеличиваем скорость миксера спустя 5 минут и замешиваем тесто в шарик (около 7 минут).
  4. Добавим к тесту масло комнатной температуры и помешаем миксером еще 5 минут, затем отправим к смеси предварительно отжатые цукаты и изюм и помешаем около 3 минут. 
  5. Переложим тесто в миску, накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник на 8 часов. 
  6. После того, как тесто настоится, достанем его из холодильника и скатаем его в шарик. Затем положим в форму и дадим немного подняться при комнатной температуре, оставив его в форме на 2 часа. 
  7. Нагреем духовку до 180°С. 
  8. Смешаем яичный желток с столовой ложкой молока, смажем итальянскую паску панеттоне и отправим ее в духовку. 
  9. Итальянский кулич панеттоне необходимо выпекать при 180°С около 20 минут. Затем уменьшить температуру до 160°С и выпекать еще 30 минут. Если верхушка паски панеттоне начнет подгорать, противень нужно опустить на нижний уровень духовки.
  10. Перед подачей остудить. 

Украсить такую паску можно обычной глазурью для пасок на Пасху. Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить пасхальный торт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Попробуешь приготовить панеттоне?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт как приготовить Пасха 2020 панеттоне Паска с цукатамм больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more