Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших рецепта

читати українською

Что вкусного можно приготовить из цветной капусты быстро и легко

Что можно приготовить из цветной капусты © depositphotos

Из цветной капусты существует невероятное количество разнообразных блюд. Если ты следуешь ЗОЖ, можно быстро и легко приготовить вкусный диетический завтрак. А если любишь побаловать себя изыском с хрустящей корочкой, лови рецепты приготовления цветной капусты на сковороде или запеченной в духовке. 

Для блюд, которые предлагает тебе tochka.net, можешь использовать как свежую, так и замороженную капусту.

Диетическое пюре из цветной капусты

Диетическое пюре из цветной капусты
Диетическое пюре из цветной капусты © depositphotos

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 г
  • Йогурт — 60 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  1. Подготовь цветную капусту, разделив на соцветия. 
  2. Вскипяти воду, вкинь капусту. Цветную замороженную капусту можешь не размораживать, а сразу кидать в кипяток.Посоли и после закипания вари минут десять.
  3. Слей воду из капусты с помощью дуршлага, выложи в блендер и добавь размягченное сливочное масло, йогурт и мускатный орех. 
  4. Перемешай в блендере. Перед подачей на стол можешь полить растопленным сливочным маслом и украсить петрушкой или укропом.

Цветная капуста с сыром в духовке

Цветная капуста с сыром в духовке
Цветная капуста с сыром в духовке © depositphotos

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 кг
  • Сыр твердый — 250 г
  • Сухари панировочные — 1 стакан
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль, перец — по вкусу

 Способ приготовления

  1. Расчлени цветную капусту на соцветия. Залей кипятком, посоли, доведи до кипения и выключай огонь. Слей воду и остуди.
  2. В мисочке тщательно взбей яйца.
  3. Потри на мелкую терку сыр и смешай с панировочными сухарями, перцем и мелко порубленным чесноком.
  4. Каждое соцветие окунай в яйцо и обваливай в смеси из сыра и сухариков, затем выкладывай на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  5. Выпекай в течение 15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Блюдо должно приобрести золотистую корочку.

 Цветная капуста в кляре на сковороде

Цветная капуста в кляре на сковороде
Цветная капуста в кляре на сковороде © depositphotos

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Молоко — 20 мл
  • Мука — 2 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2—3 зубчика
  • Соль, черный и красный перец — по вкусу
  • Зелень — несколько веточек
  • Растительное масло — для зажарки

Способ приготовления

  1. Раздели цветную капусту на соцветия среднего размера. Вскипяти воду, посоли и вкинь капусту, доведи до кипения и выключай огонь. Слей воду дуршлагом и остуди.
  2. В мисочке взбей яйца с молоком. Добавь горчицу, соль и перец и тщательно перемешай.
  3. В молочно—яичную смесь постепенно небольшими порциями добавляй муку и тщательно перемешивай. Кляр должен получиться, как сметана.
  4. Обваляй соцветия в кляре, а затем в муке или панировочных сухарях и выкладывай на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
  5. Готовую цветную капусту посыпь рубленной зеленью и измельченным чесноком.

Смотри, какие можно приготовить блюда из шампиньонов в пост: ТОП—5 вкуснейших рецептов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой рецепт тебе больше всего понравился?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more