Диета при панкреатите: как правильно питаться

читати українською

Узнай, что можно, а что ни в коем случае нельзя есть на диете при заболевании поджелудочной

Что можно есть при панкреатите © depositphotos

Панкреатит, говоря научным языком – это воспаление поджелудочной железы. Оно происходит из-за того, что ферменты, которые она вырабатывает, не идут в двенадцатиперстную кишку, а остаются в самой железе и начинают ее разрушать. Кроме того, они отравляют и другие органы. В добавок весь этот процесс сопровождается острыми болями. Единственное утешение – если не запускать панкреатит и соблюдать правильную диету, то с болезнью можно справиться.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как же нужно правильно питаться при панкреатите, что можно кушать при поджелудочной, а какие продукты под категорическим запретом, тебе расскажет tochka.net.

Диета при панкреатите: основные правила

Самое главное правило, если хочешь вылечиться – важно строго соблюдать диету.

Диета при проблемах с поджелудочной подразумевает сведение к минимуму ежедневной дозы углеводов – до 200 г, достаточное количество белков – до 80 г и жиров – до 50 г.

Еда должна быть теплой, измельченной, жидкой или кашеобразной.

Исключается грубая пища и крупные куски.

Приемы пищи следует разбивать на небольшие порции и кушать 5-6 раз в день.

Диета при панкреатите: что можно кушать и пить

В больничной столовой это "Диета №5".

Первые 3-4 дня после получения диагноза следует голодать и пить воду, можно минеральную, но без газа, слабый отвар шиповника или такой же слабый черный чай.

Далее рекомендуется есть супы-пюре.

В конце первой недели можно постепенно вводить в рацион кисели, кефир, каши, паровые котлеты, сырок, картофельное пюре, отвар черной смородины, слабые чаи.

Можно есть сваренные и перетертые каши.

Способы приготовления блюд ограничены варкой, паркой и запеканием.

Диета при панкреатите: что нельзя кушать

  • тушеные и жареные блюда;
  • свежие яблоки и другие фрукты;
  • сырые овощи, особенно острые – лук, чеснок;
  • бобы, соя, фасоль;
  • яйца;
  • консервы;
  • колбасы, копчености;
  • сало и блюда на сале;
  • соления и маринады;
  • свежий хлеб, сдоба, кондитерская продукция;
  • сливки, сметана, свежее молоко;
  • пряности;
  • кофе, какао, газированные напитки, виноградный сок;
  • алкоголь;
  • также диета при панкреатите требует абсолютного отказа от соли.

Помни, что диета при панкреатите должна соблюдаться как минимум два месяца.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты следишь за своим здоровьем?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more