Как приготовить кофе: ТОП-3 рецептов на любой вкус

В честь Дня эспрессо, который отмечается 17 апреля, tochka.net делится с тобой вкусными рецептами кофе. Натуральный и растворимый, горячий и холодный, с шоколадом, молоком и мороженым – выбирай по своему желанию и наслаждайся неизменно изумительным вкусом и ароматом кофе.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Пить или не пить: польза и вред кофе с молоком

Кофе бичерин

Попробуй эффектный многослойный кофейный напиток, в котором удачно сочетаются яркий шоколадный и насыщенный кофейный вкус.

Ингредиенты:

• 50 г черного шоколада,
• 50 мл жирных сливок,
• 50 мл молока,
• 50 мл кофе эспрессо.

Приготовление:

1. Завари крепкий кофе.
2. Молоко доведи до кипения, но не кипяти.
3. Поломай в горячее молоко шоколад и перемешай, чтобы он растворился.
4. Перелей горячий шоколад в стакан.
5. С помощью ложки аккуратно влей свежий эспрессо по стенке стакана, чтобы он не смешивался с шоколадным слоем
6. Охлажденные сливки взбей миксером до кремообразного состояния.
7. Ложкой аккуратно выложи сливки поверх кофейного слоя.
8. Укрась кофе тертым шоколадом и подавай с трубочкой, чтобы лучше насладиться каждым слоем кофе бичерин по-отдельности.

Взбитый кофе

Легкая кофейная пена с ярким вкусом и ароматом наверняка придется по вкусу всем ценителям кофе. Его можно употреблять как готовый десерт, а можно добавлять к другим напиткам и в мороженое.

Ингредиенты:

• 2 ч. ложки растворимого кофе,
• 2 ч. ложки сахара,
• 30 мл кипяченой воды.

Приготовление:

1. Кофе насыпь в глубокую миску и залей холодной кипяченой водой.
2. Взбей кофе с водой в пену примерно минуту.
3. Добавь сахар и продолжи взбивать на высокой скорости, пока не появится крепкая и устойчивая пена, примерно 3 минуты.
4. Переложи кофейную пену в чашку и подавай, пока пена не осела.

Кофе гляссе

Любители прохладительных напитков оценят вкуснейший гляссе с ароматом корицы.

Ингредиенты:

• 50 мл эспрессо,
• 1 шарик мороженого,
• 2 ст. ложки взбитых сливок,
• 2 ст. ложки шоколадного сиропа,
• щепотка молотой корицы.

Приготовление:

1. Свари и отсуди эспрессо.
2. Положи в стакан шарик мороженого и залей шоколадным сиропом.
3. Влей в стакан холодный кофе.
4. Выложи сверху взбитые сливки.
5. Посыпь кофе молотой корицей и подавай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Итальянская паска паннетоне: ТОП-3 рецептов
• Консервация березового сока: два рецепта домашних заготовок

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!