Заправки для салатов: ТОП-3 рецепта

Исключить майонез из своего рациона — прекрасное решение! Кулинарный мир полон разнообразных соусов, которые подчеркивают и оттеняют вкус салатов. Заменяй майонез нерафинированными растительными маслами, уксусами, соком лимона или лайма, подчеркивай аромат различными приправами.

tocka.net приготовила для тебя три варианта заправок для салатов, и приглашает к их приготовлению. Не забудь сообщить нам, какой соус тебе понравился больше других.

Горчично-оливковый соус

Пряный и пикантный соус преобразит вкус овощного салата. Заправив блюдо, дай соусу настояться минут 10, чтобы получить более выраженный вкус.

Ингредиенты:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. зернистой горчицы
• 1 ч.л. меда
• cоль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Смешай мед с оливковым маслом и соком лимона.
2. Добавь бальзамический уксус, перемешай.
3. Добавь горчицу в зернах, перемешай.
4. Приправь соус солью и перцем.

Тминно-творожный соус

Отлично подойдет для заправки зеленых салатов. Соус вполне может претендовать на звание фаворита всех заправок.

Ингредиенты:

• 100 г творога
• 0,5 ч.л. тмина
• 0,5 стакана молока
• 0,5 ч.л. семян горчицы
• 1 шт. лаврового листа
• 1 зубчик чеснока
• щепотка острого красного перца
• соль и сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Пряности — семена горчицы, тмин и лавровый лист — разомни в ступке до крупной крошки.
2. Творог, чеснок, размолотые специи и молоко взбей в блендере. Посоли и добавь сахар.
3. Если масса получится густой, добавь еще молока.

Сладкий соус

Такую заправку можно приготовить с запасом и хранить в холодильнике. Она станет отличным дополнением к греческому салату.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. сока лимона
• 2 ч.л. меда
• 1 зубчик чеснока
• морская соль, прованские травы, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Возьми большую емкость и смешай оливковое масло и мед.
2. Добавь лимонный сок, перемешай.
3. Всыпь приправы, морскую соль и хорошенько все взбей ложкой.
4. В завершение выдави зубчик чеснока и вновь все хорошо размешай.

Недавно мы писали, как приготовить осенние соусы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Осенний маникюр по знаку зодиака 2021: трендовые цвета и дизайны
• Шашлычки из морепродуктов: французский рецепт

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!