Заправки для салатов: ТОП-3 рецепта

ТОП-3 рецепта соусов для салатов, которые будут отличной альтернативой м айонезу

tochka.net
tochka.net
автор
3 ноября, 14:22
рецепты
Необычные заправки для салатов © depositphotos.com

Исключить майонез из своего рациона — прекрасное решение! Кулинарный мир полон разнообразных соусов, которые подчеркивают и оттеняют вкус салатов. Заменяй майонез нерафинированными растительными маслами, уксусами, соком лимона или лайма, подчеркивай аромат различными приправами.

tocka.net приготовила для тебя три варианта заправок для салатов, и приглашает к их приготовлению. Не забудь сообщить нам, какой соус тебе понравился больше других.

Горчично-оливковый соус

Пряный и пикантный соус преобразит вкус овощного салата. Заправив блюдо, дай соусу настояться минут 10, чтобы получить более выраженный вкус.

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. зернистой горчицы
  • 1 ч.л. меда
  • cоль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Смешай мед с оливковым маслом и соком лимона.
  2. Добавь бальзамический уксус, перемешай.
  3. Добавь горчицу в зернах, перемешай.
  4. Приправь соус солью и перцем.

Тминно-творожный соус

Отлично подойдет для заправки зеленых салатов. Соус вполне может претендовать на звание фаворита всех заправок.

Ингредиенты:

  • 100 г творога
  • 0,5 ч.л. тмина
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 ч.л. семян горчицы
  • 1 шт. лаврового листа
  • 1 зубчик чеснока
  • щепотка острого красного перца
  • соль и сахар – по вкусу

Приготовление:

  1. Пряности — семена горчицы, тмин и лавровый лист — разомни в ступке до крупной крошки.
  2. Творог, чеснок, размолотые специи и молоко взбей в блендере. Посоли и добавь сахар.
  3. Если масса получится густой, добавь еще молока.

Соусы для салатов
Сладкий соус для греческого салата © depositphotos.com

Сладкий соус

Такую заправку можно приготовить с запасом и хранить в холодильнике. Она станет отличным дополнением к греческому салату.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 2 ч.л. меда
  • 1 зубчик чеснока
  • морская соль, прованские травы, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Возьми большую емкость и смешай оливковое масло и мед.
  2. Добавь лимонный сок, перемешай.
  3. Всыпь приправы, морскую соль и хорошенько все взбей ложкой.
  4. В завершение выдави зубчик чеснока и вновь все хорошо размешай.

Недавно мы писали, как приготовить осенние соусы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999