Клубничная пора наступает! Оставить без внимания самую вкусную ягоду сезона невозможно.
Достать большую клубничку, окунуть ее в сахар и отправить рот - просто до неприличия.
Лучше испечь вкусный клубничный торт! Читай рецепт и вдохновляйся.
Главное, помни: клубничная пора длится недолго.
Изысканный клубничный торт
Ингредиенты: 300 г слоеного теста, 250 г клубники, 150 г холодной сметаны, 125 г легкого сливочного сыра, ванильный сахар на кончике ножа, 40 г сахара, сахарная пудра для украшения.
Приготовление
Нагреваем духовку до 180 градусов. Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в форму, выложенную бумагой для запекания.
В нескольких местах накалываем тесто вилкой и выпекаем около 15 минут, пока тесто не подрумянится. Оставляем тесто в теплой духовке.
Готовим крем для торта. Взбиваем сметану миксером, постепенно засыпая сахар.
В глубокой миске перемешиваем сыр с ванильным сахаром и аккуратно вмешиваем туда взбитую сметану. Ставим крем в холодильник.
Клубнику аккуратно моем, вынимаем плодоножки и режем ломтиками. Сортируем клубнику на мелкие и крупные ломтики.
На корж выкладываем аккуратным слоем крем, затем нарезанную ломтиками клубнику. Перед подачей на стол посыпаем торт сахарной пудрой.
- Смотри оригинальный десерт из клубники с перцем.
Читай о том, как выбрать хорошую клубнику для ребенка.