Мороженое само по себе прекрасно, но в сочетании со вкусным десертом - прекрасно вдвойне.
Давай приготовим на выходные вкуснейший десерт с мороженым!
Тем более что совсем недавно у мороженого был День рождения.
Сладкие блинчики с мороженым
Ингредиенты
-225 г пшеничной муки,
- ½ чайной ложки питьевой соды,
- 85 г сахарной пудры,
-2 яйца,
- 125 мл натурального молока,
- 1 кг мороженого,
- 4 столовых ложки малинового джема,
- 2 столовые ложки воды,
-1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовление
2. На горячую сковородку, смазанную маслом, выливаем столовой ложкой тесто, поджариваем блин с двух сторон.
3. Готовим соус: малиновый джем разводим в 2 столовых ложках воды и кипятим в течение 2 минут. Добавляем 1 столовую ложку лимонного сока, фильтруем.
4. В каждый блинчик заворачиваем мороженое и тут же подаем с малиновым соусом.
Абрикосовый пирог с мороженым
Ингредиенты
- 15 абрикосов,
-1 чайная ложка лимонного сока,
- 160 г просеянной пшеничной муки,
-200 г сахара,
-четверть чайной ложки соли,
-60 г сливочного масла,
- 1,2 кг мороженого.
1. Смешиваем муку с сахаром и солью, вводим сливочное масло и растираем до состояния крупы.
2. Абрикосы чистим, режем на половинки и выкладываем их на противень, смазанный маслом.
3. Покрываем абрикосы тестом и выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут.
4. Готовый пирог режем на кусочки, выкладываем сверху несколько шариков мороженого и сразу же подаем к столу.
Клубничный сэндвич с мороженым
Ингредиенты
-12 круглых бисквитов диаметром 10 см,
-500 г сливочного мороженого,
-200 г клубники,
-200 г клубничного варенья,
-150 г измельченных орехов.
Приготовление
2. Мороженое перекладываем в стеклянную миску и даем ему подтаять. Добавляем клубнику.
3. 8 формочек по размеру бисквитов обматываем прозрачной пленкой, наполняем мороженым и ставим в морозилку.
4. Бисквиты смазываем клубничным вареньем, достаем из морозилки мороженое, аккуратно вынимаем и выкладываем на бисквиты. Накрываем сверху оставшимися бисквитами.
5. Слегка придавливаем бисквиты, чтобы они получились очень компактными.
6. Посыпаем сэндвичи сверху измельченными орехами.
Черешневый десерт с мороженым
Ингредиенты
- 1 кг черешен,
-2 стакана красного крепленого вина,
-200 г сливочного мороженого,
-1 столовая ложка сахара,
-немного корицы, кардамона и гвоздики.
Приготовление
2. Выкладываем их в кастрюлю, заливаем крепленым вином, засыпаем сахар, добавляем немного корицы, гвоздики и кардамона.
3. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и готовим 5-6 минут. Сироп охлаждаем.
4. Разливаем его в креманки и ставим в холодильник, накрыв пищевой пленкой.
5. Перед подачей на стол снимаем пленку с креманок, выкладываем по шарику мороженого и посыпаем корицей.
Десерт "Сладкая жизнь"
Ингредиенты
-500 г клубничного мороженого,
-200 г малины,
- 50 г черного шоколада,
- 100 мл молока,
- 12 листиков мяты,
- 4 небольших безе.
Приготовление
2. Процеживаем молоко через сито и переливаем в кастрюльку. Добавляем тертый шоколад и разогреваем все на водяной бане. Снимаем с огня и даем соусу полностью остыть.
3. На дно 4 стеклянных стаканчиков выкладываем 2 измельченных безе, затем слой малины и мороженого. Слои повторяем.
4. Ставим стаканчики в морозилку на 5-10 минут. Перед подачей поливаем шоколадным соусом.
Читай, как приготовить мороженое дома и где продают самое вкусное в мире мороженое.