Казалось бы, жаркое - самое обычное блюдо. Что тут сложного? Потушила мясо с картошкой и накормила домашних.
Но не всякая хозяйка умеет приготовить хорошее жаркое. Воспользуйся нашим рецептом, и твои домашние будут в восторге!
Жаркое по-домашнему
Ингредиенты
- 500 г нежирной свинины,
- 2 луковицы,
- 7-8 крупных картофелин,
- 2-3 столовых ложки растительного масла,
- соль и перец по вкусу,
- свежая зелень.
Приготовление
1. Мясо нарезаем небольшими кубиками.
2. Лук чистим и режем полукольцами.
3. Картофель чистим и нарезаем пластинками (около 2 см).
4. В глубокой сковородке нагреваем масло и обжариваем мясо до образования румяной корочки.
5. Выкладываем в мясо лук и жарим, пока он не станет прозрачным.
6. Добавляем нарезанный картофель, солим, перчим, все перемешиваем.
7. Закрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне до готовности. Не забываем время от времени мешать наше жаркое.
8. Подаем, обильно посыпав зеленью.
Подавай жаркое салатом из овощей на мангале или с лучшим витаминным салатом.