Легкий рецепт оригинального горячего блюда из сосисок и свежих яблок. Удиви своего любимого вкусным ужином.
Ингредиенты
- 3 сочных яблока кислых сортов,
- 4-5 шт. франкфуртских сосисок,
- 40-50 г сливочного масла,
- 100 г белого вина,
- 1 ч. л. цедры лимона,
- 4 ст. л. муки,
- укроп, соль, перец по вкусу,
- 4-5 картофелин (для гарнира)
- 50 мл молока (для картофельного пюре).
Приготовление
1. Яблоки очисть от кожицы и семян, нарежь кубиками среднего размера и поставь обжариваться на сковороде со сливочным маслом (масла 10-20 г). 3-5 минут обжаривай на среднем или даже сильном огне, при этом следи, чтобы не пригорали. Затем для аромата влей вино, уменьши огонь, добавь цедру лимона и поставь тушиться на 15 минут.
2. Нарежь сосиски колечками, обваляй их в муке и обжарь на раскаленной сковороде со сливочным маслом до образования румяной корочки. (Используй еще одну сковороду).
3. Затем добавь сосиски в сковороду к яблокам и туши вместе 10-15 минут на медленном огне.
4. Для гарнира приготовь картофельное пюре, заправленное молоком и маслом.
5. На большую тарелку красиво выложи несколько ложек картофельного пюре, затем добавь сосиски с яблоками и укрась зеленью.
Также узнай, как приготовить курицу с итальянским темпераментом.