Шеф-повар ресторана «Крендель» приготовил для нас вкуснейший апельсиновый кисель. Это очень простой, легкий и ароматный десерт.
Попробуй приготовить его дома по рецепту шеф-повара ресторана «Крендель» Владислава Москаленко.
Смотри фото мастер-класса.
Для печенья:
- сахар 125г,
- апельсиновый фреш 50г,
- масло сливочное 60г,
- мука 30г.
Для киселя:
- сахар 20г,
- фреш апельсиновый 200г,
- крахмал кукурузный 10г.
Сначала приготовь печенье. Смешай растопленное масло, сахар, муку и апельсиновый сок.
Очень тонким слоем размажь тесто на силиконовом листе, вставленном в противень.
Выпекай 10 минут при температуре 180 градусов.
Теперь кисель. Тут все просто.
В сотейнике вскипяти сок с сахаром и добавь в него разведенный предварительно крахмал.
Подавай горячий кисель с кусочком тонкого апельсинового печенья на краю тарелки.
Очень вкусно!
Смотри мастер-класс приготовления творожного десерта