Редиска - самый ранний весенний овощ. Который при этом еще и богат витаминами.
Когда овощные прилавки совсем не радуют своим разнообразием весной, там всегда можно найти свежую красненькую редисочку.
РЕЦЕПТ: Кролик в сметане: два вкуснейших рецепта
И салатик с редисочкой, зеленью и сметанкой может быть очень вкусным блюдом, по которому просто все соскучились за долгую зиму.
Но есть и другие варианты. Смотри!
Салат с редисом и телятиной
Тебе понадобится:
- отварная телятина — 150 г
- яйцо — 2 шт.
- редис — 5 шт.
- лук зеленый (рубленый) — 1 ст.л.
- капуста молодая или пекинская — 100 г
- майонез — по вкусу
Как приготовить:
Нашинкуй капусту, нарежь соломкой отварную телятину. Яйцо отвари и измельчи, редис нарежь кубиками. Смешай все нарезанные ингредиенты, добавь майонез, выложи салат на тарелку и перемешай.
Бутерброды с редисом и творогом
Тебе понадобится:
- редис — 1 шт.
- тост — 1 шт.
- творог — 1,5 ст.л.
- сметана — 0,5 ст.л.
- масло сливочное — 15 г
- соль — по вкусу
- зелень — по вкусу
Как приготовить:
Смешай творог со сметаной. Добавь по вкусу соль. Тост намажь сливочным маслом, сверху положи слой из творога со сметаной. Укрась бутерброд кружочками редиса и зеленью.
Салат с помидорами, редисом и мятой
Тебе понадобится:
- помидоры - 2 шт.
- редис – 200 г
- мята (листочки) - 4 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лимонный сок - 3 ч.л.
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
Как приготовить:
Редис очисти и нарежь тонкими кружками, помидоры - ломтиками, лук и мяту измельчи. Все смешай и заправь оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Салат из редиски с печенью
Тебе понадобится:
- печень – 300 г
- редис – 300 г
- сметана - 1 стакан
- мука - 2 ст.л.
- перец (молотый), соль - по вкусу.
Как приготовить:
Говяжью печень промой, разрежь на куски. Посоли, посыпь перцем, запанируй в муке и обжарь на разогретой сковороде с маслом, затем доведи до готовности в духовке. Горячую печень нарежь на кусочки, соедини с нарезанным редисом, заправить солью и сметаной.