Все мы знаем эти маленькие печеньки с бумажкой внутри, на которой написано предсказание будущего. Вот мы и решили узнать, как же приготовить fortune cookie самостоятельно.
Приготовь теплый шоколадный торт
Это отличная идея для вечеринки. Думаю, твои друзья обрадуются. Попробуй приготовить!
Рецепт печенья с предсказанием
Тебе понадобится:
- 2 яичных белка,
- 1/2 чашки сахара,
- 1/4 ч.л. соли,
- 1/2 стакана муки,
- 1/2 ч.л. кукурузного крахмала,
- 4 ч.л. воды,
- 3 ст.л. раст. масла,
- 3/4 ч.л. ванилина.
Как приготовить:
Для начала приготовь сами предсказания. Вырежи из бумаги небольшие полоски, шириной не более 1 см. На них ты можешь написать все, что угодно: предсказания, поздравления или шутки.
ЧИТАЙ: Приготовь шоколадное мороженое
Теперь приготовь печенье. Отдели белки от желтков и влей их в миску. Слегка взбей белки в течение 10 секунд, после чего добавь ванилин и растительное масло и продолжай взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.
Всыпь во вторую миску сахар, крахмал, соль, муку и воду. С помощью электрического миксера смешай ингредиенты до такой степени, чтобы получилась ровная единая масса.
Разогрей духовку до 180 градусов.
Продолжая потихоньку взбивать, вливай яйца. В результате должна получиться густая смесь.
Смажь бумагу для выпечки сливочным маслом, потом аккуратно ложкой выкладывай тесто кружками на бумагу, оставляя расстояние между кругами.
Выпекай в течение примерно 11 минут до золотистого состояния.
Вложи пожелание в печенье. Согни пополам.
СМОТРИ Зефир: лучшие рецепты домашнего зефира
Для того, чтобы сделать окончательную форму, используй бортик кружки или чашки - согни печенье пополам так, чтобы концы касались друг друга через кружку. Подержи печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло правильную форму.
Теперь расположи уже свернутое печенье в форме для выпекания и пеки еще 5-10 минут.