Сегодня у нас для тебя рецепт, подходящий для того, чтоб разнообразить твой ужин или обед. Курица - один из самых распространенных продуктов в нашей кухне, поэтому предлагаем тебе приготовить ее необычно.
Попробуй!
ЧИТАЙ: Второй день Масленицы 2013: рецепт блинов на пиве
Курица в томатном соусе
Тебе понадобится:
- 1 кг куриного филе
- 4 крупных сладких перца
- 2 крупных луковицы
- 6 зубчиков чеснока
- 800 г томатов в собственном соку
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить:
Куриное филе нарежь на небольшие кусочки.
В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогрей растительное масло. В 3-4 захода обжарь курятину до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Переложи на тарелку.
Лук нарежь полукольцами, чеснок крупно руби. Выложи лук в сотейник и жарь, помешивая, на среднем огне около 5 минут. Сладкий перец нарежь толстой соломкой. К луку добавь перец и чеснок. Жарь, помешивая, еще 5 минут.
ЧИТАЙ: Постные рецепты: суп из белой фасоли
Верни в сотейник куриное филе, добавь размяклые томаты вместе с соком.
Добавь соли по вкусу.
Доведи до кипения, уменьши огонь до минимума и туши под крышкой до мягкости перца, около 25 минут. При подаче посыпь нарубленным базиликом.